Funkcje

Kalifornia i prohibicja: szkody dodatkowe...

Po 100 latach Julian Hitner przedstawia historię prohibicji, najbardziej niesławnego zakazu spożywania alkoholu w historii, który prawie zniszczył kalifornijski przemysł winiarski

Co oznacza maceracja? - zapytaj Decanter...

W przypadku maczania na zimno, przedłużonej maceracji i maceracji węglowej w całej mieszance może to być mylące określenie. Co oznacza maceracja?

Najlepsze Chardonnays poza Burgundią...

Zobacz najlepsze wina Chardonnay ocenione przez naszych ekspertów i przeczytaj o regionach, w których uprawia się najwięcej Chardonnay na świecie ...

Czy starzenie się zmienia nasz zmysł węchu i smaku?...

Co upływ czasu wpływa na nasze podniebienie? Elin McCoy przygląda się nauce i temu, co możemy zrobić, aby wino pozostało tak przyjemne, jak zawsze.

Przewodnik po prezentach świątecznych Decanter na rok 2019...

Znowu nadeszła ta pora roku; drzewa wzniosły się, zapalono światła, a teraz czas pomyśleć o prezentach dla miłośnika wina w swoim życiu ...

Kultowe Cabernety...

Napa Cabernets są owiane tajemniczymi wynikami Parkera, wysokimi cenami i ograniczoną dostępnością. NORM ROBY przygląda się kolejnym prawdopodobnym członkom kultu

Profil regionalny: Howell Mountain...

Elin McCoy zabiera nas na wycieczkę po Howell Mountain, dzikim dziecku Napa Valley i zwraca uwagę na regionalnych producentów i wina, o których musisz wiedzieć ...

Nowa Carmenère plus 12 najlepszych, które warto wypróbować...

Uzbrojeni w lepsze zrozumienie, jak najlepiej wykorzystać różnorodność, chilijscy winiarze stworzyli świeższy, bardziej owocowy styl Carmen u00e8re ....

Wino urodzinowe 2018: przewodnik zakupu...

Anthony Rose poleca wybór win urodzinowych na specjalne urodziny i rocznice w 2018 roku, w tym vintage Port, Bordeaux i Burgundia ...

Włoscy giganci winiarscy: duże może być piękne...

W świecie wina mniejsze są często uważane za lepsze, a czołowe miejsca zajmują butikowe osiedla i kultowe mikro-cuv u00e9es. Ale, jak odkrywa Ian D'Agata, duże firmy ze swoim zróżnicowanym portfelem i ogromnymi ilościami wina mogą zaoferować wielkie niespodzianki ...

St-Emilion: 10 wspaniałych sklasyfikowanych wzrostów do obejrzenia...

Osiedla St-Emilion na trzecim poziomie klasyfikacji są tak różnorodne, jak godne uwagi. Jane Anson przedstawia 10 najlepszych oraz ich najlepsze wina…

Patagonia: nowa granica Ameryki Południowej...

Nieustraszeni winiarze z Ameryki Południowej pokonują ekstremalne warunki, aby produkować świeże i delikatne wina Patagonii w najbardziej wysuniętym na południe punkcie kontynentu.

Winnice Hamilton Russell: profil producenta...

Hamilton Russell Vineyards jest jednym z wiodących producentów win w stylu burgundzkim na półkuli południowej, mówi Andy Howard MW ...

Mapowanie Sonoma...

Hrabstwo Sonoma jest domem dla 13 różnych regionów winiarskich, co czyni go najbardziej zróżnicowanym z terytoriów Kalifornii. Ted Loos przedstawia różnice regionalne

Producenci Barolo i Barbaresco, o których warto wiedzieć...

Stephen Brook osobiście przedstawia uroki i złożoność terroirów i win Piemontu - swoich najlepszych producentów Barolo i producentów Barbaresco ...

Starzenie się z wdziękiem: Odkładanie szampana...

Postawienie szampana to nic nowego… ale nie jest to coś, o czym nie myślimy ani nie robimy miejsca w naszych piwnicach. Przeczytaj o najlepszych stylach do starzenia.

Zwierzęta z winnic - mało prawdopodobni pomocnicy r nZaktualizowano 26 września 2017 r. Owce W winnicy Two Paddocks należącej do Sama Neilla w Central Otago owce są używane do zwalczania chwastów....

Ponieważ rosnąca liczba winnic na całym świecie bierze pod uwagę zalety zasad organicznych i biodynamicznych, wiele z nich wykorzystuje zwierzęta z winnic do zwalczania chwastów i szkodników bez użycia środków chemicznych ...

Profil regionalny: Tasmania and Tasmanian Wine...

Wino tasmańskie: ten stan wyspiarski ma mniej niż 1% australijskich winnic, a tylko 0,1% wina jest eksportowane, ale to nie stłumiło szumu

Profil producenta: Château Cos d’Estournel...

Ch u00e2teau Cos d u2019Estournel w St-Est u00e8phe to punkt orientacyjny na wiele sposobów. Wina też są charakterystyczne. Połączenie elegancji i mocy z lekko ...

Rocznik: California Cabernet Sauvignon 2002...

Duża zmiana w stosunku do bardzo dojrzałych odmian Cabernet Sauvignons z Kalifornii z lat 2001 i 2002 ma mocne taniny i pikantną kwaskowatość i spodoba się tym, którzy lubią bardziej europejski styl, pisze NORM ROBY.